以道健康開講

   老祖宗不生病真法-

每天補充『藜麥玄米』、『藜麥玄米粉』

藜麥是完全營養超級食物！

玄米是最健康食物排名第一！

n 藜麥、玄米(糙米)都是低GI食物    

• 低脂、低糖、低澱粉，藜麥熱量僅305大卡/100g、糙米340大卡／100g
• 升糖指數G I ：藜麥45 玄米56

• 最適宜肥胖、營養不均衡、三高（高血壓、高血脂、高血糖）心血管疾病者

n  玄米茶，三天停止癌細胞活動

台大農化系2012年10月4日《人間福報》發表「稻米活性成分的藥理功能」研究，發現糙米中糙米中的機能性成分有不可思議的「藥理」功效；尤其學界稱作T3的生育三烯醇，其抗癌活性最高，研究報告指出對於腸胃癌、肝癌、皮膚癌、子宮頸癌與乳癌等癌細胞，均有良好的抑制增生功效。

n  藜麥、玄米是快樂的好食穀物

      含有紓壓GABA，GABA 全名是γ胺基丁酸，是腦部會自然分泌的神經傳導物質，缺乏GABA 可能是導致身心不適的原因，包括憂鬱、失眠、憤怒、恐慌，當腦神經接受GABA 時，會逐漸放慢速度，舒緩與抑制過度興奮的神經信息傳導，使人進入放鬆平和的狀態，而藜麥與玄米最重要與特別的，是含有人體8種必需氨基酸（人體無法自行製造的氨基酸），與小麥、大豆、牛奶相比更是高量。

“藜麥玄米”營養成分：

碳水化合物、蛋白質、脂肪、食物纖維

微量元素：鐵、鈣、鉀、鋅、銅、硒、鎂等

維生素類：維生素 A、H、C、E，B1、B2、B3、B6、B12、B16，葉酸、肌醇等

生物活性物質：Y—氨基丁酸、谷胱甘肽、Y—穀維素、Y—阿魏酸、N—去氫神經醯胺等、甜菜色素，SOD和多酚類。

每天喝藜麥玄米粉是老祖宗不生病的真法

控制血糖的新食品

2007 年 1 月，「科學發展」409 期台北醫學大學研究報告；台北醫學大學保健營養系進行一項人體實驗，讓罹患糖尿病患者在不改變它們的飲食、運動習慣，以及用藥種類和份量的情況下，每天服用『米麩榖粉』20公克，持續12週，結果發現病人體內的血糖、胰島素、血脂濃度都出現明顯改善，這是『『米麩榖粉』可以改善糖尿病患者的糖化血色素，及特殊膳食纖維可以降低糖尿患者膽固醇』的確切證據。

糙米(即是玄米)煮食外，還有傳統的糙米麩，傳統的糙米麩是將糙米高溫高壓爆成爆米花，再碾製成粉，提供給兒童成長、孕婦哺乳、老人營養補充用，但糙米在高溫高壓爆成爆米花時，原來生物結構被破害，失去原有營養成分；台北醫學大學的糙米麩就選用碾製白米時，從糙米上掉下來的部分，也是稻米儲存油脂及膳食纖維的地方，含有豐富的膳食纖維、單元不飽和脂肪酸、維生素 E 等營養素，在人體實驗上特別有功效。

藜麥玄米茶有藥效

藜麥玄米粉不只保留米麩的營養成分，還採用碳化糙米加高山黑藜麥碾製成奈米化藜麥玆米粉，碳化糙米是用無毒糙米經過一小時的慢火炒成褐黑色，糙米失去含有的水分，外層米糠變成活性碳而結晶化，來自『糙米茶更有效』李承翰日譯編著一書記載，糙米碳化形成無數小孔會吸進有害人體的細菌、病毒等等，藉此治好種種疾病。

藜麥玄米茶改善成人病

碳化糙米形成無數小孔，也會生息無數的乳酸菌，一杯糙米粉裡面含有五億以上的乳酸菌，讓腸內環境獲得整頓，改善便秘及下痢，難怪日本人把糙米茶當成養生喜好；藜麥玆米粉再加目前公認的全營養食物～藜麥，讓營養百分百，適合任何體質及年齡層，是目前現代每日必須補充品。

https://blog.gtwang.org/wp-content/uploads/2012/11/rice-bran-report-9601-15.pdf

藜麥玄米是甚麼？

藜麥玄米就是手炒無毒糙米(玄米) 加入有機高山藜麥混合而成

『藜麥玄米』是生命種子

藜麥與糙米是生命種子，是東、西方人古老傳統主食，是老祖宗的養生智慧。

『藜麥玄米』是完整的細胞全營養

藜麥與糙米是大自然孕育出來的細胞食物，滿足人體必需營養素，提供均衡營養。

『藜麥玄米』保留全部的食物營養素

『藜麥玄米』食用者攝取到完全釋放出來的天然營養素，一次到位完全補充！

■  糙米(玄米)是有生命之米

★糙米最有效的吃法--製成玄米茶飲用  (糙米茶更有效--第三章)

★玄米茶能大幅度改善一切成人病  (糙米茶更有效—79頁)

★一杯玄米茶含有五億以上的乳酸菌  (糙米茶更有效—79頁)

■ 糙米碳化後有藥效

糙米炒過後表面形成碳化，會吸取體內毒素，這些毒素會被糙米內纖維素吸附排泄到體外；

糙米碳化後維生素、礦物質活性化都會增加，藥效提高，達到"人體三通",血液通、大便通、小便通「增三通」

■  有機高山藜麥 (Quinoa)

■  藜麥的營養

■高山藜麥的功效

■有機藜麥屬於易熟易消化食品，口感獨特，有淡淡的堅果清香或者人參香

■具有均衡補充營養、增強機體功能、修復體質、調節免疫和內分泌、提高機體應激能力、預防疾病、抗癌、減肥、輔助治療等功效

■適於所有群體食用，尤其適於高血糖、高血壓、高血脂、心臟病等慢性病，以及嬰幼兒、孕產婦、兒童、學生、老年人等特殊體質和生活不規律人群。長期食用，效果顯著。

藜麥玄米 每包重量300公克 售價200元 十包免運費 可貨到收款

請加入LINE    ID : 0932746297購買

對的食物--藜麥玄米(糙米)

1. 『藜麥玄米』是種子食物—                                                                                                                                                      食物中會發芽的叫種子，會發芽的種子具有生命力量，是活著的，所有活的生命都有一種吃『活物』的本能，就如蠶不吃枯萎的桑葉，只吃含有豐富水份的生桑葉，麻雀不吃白米，吃糙米，糙米是活的種子一樣；『藜麥玄米』中的『藜麥』跟『糙米』都有豐富的生命種子，是東、西方人古老傳統主食。
2. 『藜麥玄米』是完整的細胞食物—                                                                                                         細胞健康，人就健康，要有健康的細胞，就需要補充真正的細胞營養食物，細胞食物是大自然孕育出來的，是天然形成，不是人工合成，更不能基改，『藜麥』跟『糙米』是純天然食物，是上帝的食物也是超級食物，它們是人類六七千年來的飲食來源。
3. 『藜麥玄米』保留全部的食物營養素—                                                                                                                         任何食物經過蒸、煮、炒，食物內營養素都會流失，實際進入體內吸收到的營養不到20%，『藜麥玄米』使用方式是直接泡在保溫杯內，再飲用裡面的玄米茶，食用燜熟的藜麥糙米，這樣可以完全保留所有營養素，對需要補充營養的人有事半功倍效果，難怪食用過的人都說很神奇！https://www.youtube.com/watch?v=u5QTR3eYpi8

   

    

台大農化系黃良得教授發表「稻米活性成分的藥理功能」研究，發現糙米中含有獨特且豐富的生育醇（Toc）、生育三烯醇（T3）及γ-谷維素、γ-氨基丁酸（GABA）、阿魏酸、膳食纖維等機能性成分，具有降血脂及膽固醇、預防心血管疾病、抗氧化、抗癌等功效。流行病學或臨床研究上，均證明這些機能性成分具有不同程度的預防疾病作用，如改善體質、調節生理機能及增進健康。

研究指出，糙米中的機能性成分有不可思議的「藥理」功效；尤其學界稱作T3的生育三烯醇，其抗癌活性最高，研究報告指出對於腸胃癌、肝癌、皮膚癌、子宮頸癌與乳癌等癌細胞，均有良好的抑制增生功效。

面對肥胖、營養不均衡、三高（高血壓、高血脂、高血糖），人人談癌色變。黃良得表示，唯有天天食用糙米，才是追求健康的王「稻」，因為研究顯示，只要每天食用兩百公克的糙米，就可以防癌、抗癌，解決現代人大部分的健康問題。

台大黃良得教授指出,不同的疾病改善所需要的時間不同，癌細胞的活動三天就能停止；胰臟癌並有黃疸症者，如開始喝湯，第二天照常上班無妨，恢復約需三個月；胃、十二指腸潰瘍、黏膜癌、三天至十天見效，機能恢復三十天；肝硬化需一年、肝癌、高血壓、關節炎亦同；白內障雖要四個月,但會正常。

黃教授說每天喝糙米茶(玄米茶)有三大功效

1.促進血液暢通（糙米茶有清血作用能分解膽固醇）

2.促進小便暢通（糙米茶是天然的利尿劑）

3.促進大便暢通（因含有豐富的植物纖維）

糙米是稻米經過加工後所產的一種米。

去殼後仍保留存些許外層組織，如皮層、糊粉層和胚芽。上述的外層組織內含豐富的營養，比起白米更富有許多維他命、礦物質與膳食纖維，所以糙米向來被視為是一種健康食品。糙米也可製成谷片，通常是搭配牛奶一起當早餐食用。

一般人群均可食用，尤適於肥胖、胃腸功能障礙、貧血、便秘等人食用。

台大農業化學系教授黃良得建議，只要天天食用一碗（約兩百公克）糙米茶，即可讓稻米中的活性成分在人體內發揮「藥」效，成為比任何保健食品都有效的天然防癌食物。

本文資料摘自人間福報 2012/9/27 醫藥版【記者陳玲芳台北報導】

https://www.youtube.com/watch?v=aN7-ioT41Sc&feature=youtu.be

藜麥玄米訂購專線:0932-746297八卦田陳老師

改變生活飲食習慣引起的文明病,就從每天吃"藜麥玄米"開始!

八卦田『藜麥玄米』使用說明書

壹、 『藜麥玄米』採用雲林曾醫師種植的無毒、日曬糙米，以傳統手工、慢火熱炒加入南美洲有機紅藜麥混合而成，熱水沖泡後會釋放、保留所有營養素，是最佳保健補充綠色健康食品。

彰化 蕭女士 62歲
    我每天最大的期待，就是喝那一杯”藜麥玄米茶”，它已經是我生活的一部份了。。
    早上起床刷牙洗臉後，我就喝昨晚準備好泡好的藜麥玄米茶，打開保溫杯後就聞到古早炒米香味，先喝玄米茶再吃米粒，細嚼慢嚥燜熟的米粒很香，尤其嚼到藜麥鼻子會回香，早上這一杯藜麥玄米茶就讓我體力充沛工作一天，而且有飽足感不會餓。
    “藜麥玄米”我已經吃兩個多月了，它不只讓我精神好，最重要讓我減肥並瘦身，我因懷雙胞胎，生產完二十幾年來一直保持肚子前凸後翹，想不到吃”藜麥玄米”却讓我從65公斤減到60公斤，更不可思議的是那天在試穿新衣時，公司同事發現我有腰身了，很高興我又可以把以前的衣服拿出來穿了。
    食用“藜麥玄米”很方便又省事，不用動火動灶，只要用沸騰水浸泡40分鐘就可以喝，補充一天的營養，還有消化順暢，只要持續吃一段時間，妳就會有成果，會跟我一樣，在路上碰到的朋友都會說”妳瘦了”，現在連在外地求學的兩位兒子也在吃，也減少我耽心他們外食的問題，謝謝”藜麥全米”。

玄米茶(糙米茶)更有效！

糙米含有豐富的維他命、氨基酸和食物纖維，充分咀嚼可活絡大腦，營養價值比白米高出許多倍，是現代健康生活不可或缺的食品；但最有效的利用方式就是製成糙米茶來飲用，因為這樣不但能吸收到糙米原有的營養成分，讓糙米的功效發揮得淋漓盡致，作法簡單方便，可隨時補充營養，照顧自己的健康。

【糙米茶功效】：
n糙米茶有清血作用及分解膽固醇，能讓血液在血管裡流通更暢順，可預防高血壓與腦中風，

n血液如果暢通，供給體系包的養分和氧氣充足自然全身各部器官就會健康，免疫能力就會增強而達到預防疾病的效果。
n促進小便暢通，糙米茶是最天然的利尿劑，有促進新陳代謝的作用，排出體內過剩的養分及毒素，

n更有幫助胰臟分泌胰島素之功能，能降低血糖，是糖尿病患者的最佳食療飲料。
n促進大便暢通，糙米因含有最豐富的天然植物纖維，有助於排出腸內宿便，預防大腸、直腸癌及結腸癌。

必知糙米４大好處！防癌抗老！

糙米： *性質平和

【宜常食者】：糖尿病、動脈硬化、大腸癌患者

【不適用者】：腸胃消化功能不佳者...

食療效果

1.防癌抗老：

糙米含維生素B群，可促進代謝、提高免疫力，

預防腳氣病；維生素E可促進血液循環，防癌抗老。

2.降低血脂：

糙米的膳食纖維，能改善腸道平衡，增

加腸內益菌群，改善便祕；

還能促進膽固醇代謝，有助高血脂症患者降低血脂。

3.控制血糖：

由於糙米含豐富的膳食纖維，

可減緩人體消化吸收的速度，不會造成血糖急速上升，

有益糖尿病患者和肥胖者控制血糖。

4.促進傷口癒合：

糙米含礦物質，能預防心血管疾病，

強健骨骼；鋅可促進傷口癒合。將糙米過濾後當茶喝。

 

最適宜人類的完美『全營養食品』--『藜麥全米』『藜麥玄米』『有機藜麥』

■ 最佳主食～(一)『藜麥全米』

■ 全國首創米食革命！ 結合中國人與南美印加人五千年生活智慧米！

■ 蘊含豐富的維生素A、B1、B2、B6、B12、C、E、K、膳食纖維、生物活性物質、礦物質、微量元素如鎂、錳、鈣、鉀、鈉、鐵、鋅、硒、鉻、銅、磷等，也有與牛肉相近的蛋白質含量高達百分之17，還有人體八種必需胺基酸，可幫助調節高血壓、糖尿病、便秘，並促進整體的健康

■ 零膽固醇、低脂、低糖、低澱粉、全素的鹼性食物。

■ 免浸泡、免沖洗、好煮、好消化的活米，是所有三高問題、素食者及注重養生人士最佳選擇。

 活力早餐 ■ 幸福點心

(二) 藜 麥 玄 米—手工、熱炒、有機糙米

＊玄米即糙米，是稻穀脫去外保護皮層稻殼後的穎果。

＊玄米與普通精緻白米相比，糙米維他命、礦物質與膳食纖維的含量更豐富，被視為是一種 綠色的健康食品

 ■ 糙米-需破壁或熱炒加溫，才易吸收

＊糙米米糠內涵許多植酸，植酸會螯合礦物質，阻礙營養素吸收。

(三)藜麥的營養  

＊完整的必需胺基酸

(完整蛋白質，包含植物少有的離胺酸)

＊蛋白質含量 14%

＊纖維含量高約 7%  

＊零膽固醇

＊鈉含量低(5mg/100g) 

 ＊含有Omega 3 (300mg/100g)

■藜麥--完美「全營養食品」

聯合國糧農組織研究認為藜麥是唯一一種單體植物即可滿足人體基本營養需求的食物，正式推薦藜麥為最適宜人類的完美「全營養食品」

>

病是你自己引起的 醫師無法解決你的病因 

 世界級的「腫瘤權威」，治療了無數個癌症病人，沒想到晚年他自己得了癌症，居然把畢生研究的「抗癌法」全都推翻了．．

他在臨終前講的一段肺腑之言值得現代醫學推敲
http://www.enews.com.tw/article/594794?uid=15952
如果他們能懂得養生的重要性——營養，那麼他們會更好的維護自已的健康造福更多人健康。那麼我們談談營養怎樣調理疾病的：

健康主食～『藜麥全米』

• # 全國首創米食革命，結合破壁糙米再加上有機黑藜麥，好煮,好吃,好吸收！
• # 蘊含豐富的維生素A、B1、B2、B6、B12、E、K、膳食纖維、生物活性物質、礦物質、微量元素如鎂、錳、鈣、鉀、鈉、鐵、鋅、硒、鉻、銅、磷等，含有含量高達百分之17牛肉相近的蛋白質，內含有人體八種必需胺基酸，可幫助調節高血壓、糖尿病、便秘，並促進整體的健康。
• # 零膽固醇、低脂、低糖、低澱粉、全素的鹼性食物。
• # 免浸泡、免沖洗、好煮、好消化的活米，是三高問題、素食者及注重養生人士最佳選擇。

l剛收割日晒的新米--藜麥全米上市了！一包220元，十包免運費。

l本季受颱風影響，僅收成3萬斤，數量有限，保障會員，請早訂購

l電話:0932-746297，0982-323796  陳以道

您在吃『化學米』而不自知！主食決定你的健康！

國人罹患三高及罹癌人口不斷竄升，洗腎人口比例也列居世界第一，國人健康每況愈下，解決之道不是靠健保，也不是老人長照問題，也不是醫生，而是在平時個人飲食的改變，因為世界衛生組織(WHO)已經明白把白米、白麵粉、白糖列為患上現代文明病的主要原因之一，而這個『米』是我們的主食，曾幾何時？我們的主食變成『致癌物』了？

歸究原因是我們的稻米利用率少了！與大量化肥栽種，米食變質引起！

『米』古時候人稱為大米，去掉殼叫『全米』，也叫『糙米』，『糙米』再去掉『糠』叫『胚芽米』，再去掉胚芽叫『粕』，也就是我們現代人喜歡吃的白米，『粕』是丟掉的食物，也就是我們說的垃圾食物，因為那是營養最少的部分，難怪現代人很多營養不均衡。

為何好好的稻米經過人們處理，人民不選擇有營養多的糙米來吃呢！

因為現代人吃的糙米沒有破壁！造成難煮、難吃、難消化『三難』問題。

古時候的糙米跟現代人吃的糙米不一樣，差別在於古時候沒有碾米機，為了要食用稻米先將搗粹，取其破裂的『全米』食用，那個『破裂的全米』好煮、好吃、好消化，『破裂的全米』就是『破壁的糙米』，所以學習古人吃『破壁的糙米』，才是現代人最需改變的飲食習慣。

再來，『米食變質』絕對是一般大眾想像不到，土地過度使用，大量使用化學肥料造成土壤酸化，土壤失去生命力，農民為收成，使用農藥防治病蟲害，造成農作物農藥殘留過高，一種農作物被檢驗出十幾種農藥早已不是新聞了！

雖然檢疫單位不斷呼籲安全用藥，還不定時抽樣檢驗農藥殘毒，但執行人力缺乏，農民使用農藥多寡大家心知肚明，反正不會有立即性危險，難怪有流傳一則『都市人毒不死』的笑話。

農藥問題或許還會受環境時間而降低，但化肥的嚴重性才讓人膽顫，一般人都知道施肥適量，過度施肥會造成農作物凋死，但在稻田上施肥用量卻是無所不用其極，因為過度使用土地，土壤的營養全賴施肥，而化學肥料來自礦石的硝酸鹽裡的氮磷鉀，每次施以不同比例的『氮磷鉀』，讓秧苗成長結穗，灑下去的化肥變成稻穀，稻穀收成數量與施肥數量幾乎成一比一，化肥轉變成稻穀，原來應該是天然形成的『天然米』硬變成化肥長大『化學米』，經市場落入口腹，你吃到就是『化學米』您相信嗎？

『化學米』的危害眾說紛紜，衛福單位透過醫學單位出來澄清，營養學專家也信誓旦旦解釋，但硝酸鹽會轉變成致癌的亞硝酸鹽是無可否認的，就看消費大眾明智的抉擇！如何趨吉避凶，遠離禍害而已！

剛收割無毒，日晒的新米--藜麥全米上市了！

一包165元，五包800元，十包免運費，素食.養生.三高者最佳選擇的米。

本季受颱風影響，僅收成3萬斤，數量有限，保障會員，請早訂購

電話:0932-746297，0982-323796  陳以道

醫生不做去種田--曾醫師的米

http://chernren481705.pixnet.net/blog

好吃又營養的[古早健康米]問市了-崧津藜麥全米!

http://chernren481705.pixnet.net/blog/post/376716658

重視主食，不吃白米飯五大理由

http://chernren481705.pixnet.net/blog/post/376463938

曾醫師的米(一)
半年前，在一位初認識的朋友引見下認識曾哲一中醫師，頭一次見面對曾醫師的印象是古意、誠懇，很不像醫生的醫生，曬得黑黑的，一副剛從田裡回來的農夫樣，如果不是朋友介紹是懸壺多年中醫生，我還會以為是『田僑』， 在與他言談中，總是離不了目前國人食安問題，內容有點忿忿不平，又帶點理性，他說他有種有機茶園，還有用自然農法施作種植無毒米，我還會以為他是在臭彈，但當他從裡面拿出一大堆有機綠茶、紅茶、梅子綠茶、梅子紅茶，還有綠茶凍、香到不行的茶酒，我就滿心佩服，但又看他堆滿屋子的大包茶，估計有上百萬的貨又滿心不捨，心中浮出『這個醫生何苦呀！醫生不做去種田』

崧津藜麥全米會員大招募
一、 崧津藜麥全米是由曾哲一中醫生開發出來，採用無毒自然農法施作，與農民契作生產的『曾醫生的無毒米』，加上南美洲有機黑藜麥，再加以現碾破壁，新鮮、好吃、營養、無毒，今年第二季最近正陸續收割，新米開賣了。
二、 由於契作產量有限，購買優先以會員為主，凡加入會員簽定會員訂購單，公司保證如期交貨，其餘視為零售，當季售完為止。
三、 崧津藜麥全米新鮮、仍有活性，會員於收到貨開包後，請於一個月內食用，未開封請置於冰箱冷藏。
四、 會員訂購後無法遵照個人簽訂送貨數量與時程收貨，視同放棄會員資格。

好吃又營養的[古早健康米]問市了-崧津藜麥全米!

#適合三高問題者，素食及注重養生者最理想選擇的米食!

#免浸泡免沖洗，會發芽有生命的活米。

#是中國古早人及南美印加人吃的主食!

吃藜麥全米的十大好處
（1）含優質全蛋白質是素食者的最佳選擇。

（2）有8種必需氨基酸是孕、產婦、嬰幼優質營養來源。

（3）豐富礦物質及微量元素是活化細胞健康助手。

（4）零膽固醇食物，適用三高及心臟病人群。

（5）低脂、低升糖、低澱粉、減肥塑身佳品。

（6）富含膳食纖維，可促進腸道蠕動，增加飽足感，使糞便比較柔軟而易於排出，增加糞便量。

（7）含有天然植物雌激素，調節內分泌作用。

（8）維持血糖平衡，降低動脈硬化。

（9）提升睡眠品質，穩定情緒。

（10）豐富B群營養素有助於能量正常代謝、增進皮膚神經系統黏膜及消化系統的健康。

     [崧津藜麥全米]是由曾哲一中醫生開發出來，採用無毒自然農法施作，與農民契作生產的『曾醫生的無毒米』，加上南美洲有機黑藜麥，再加以現碾破壁，新鮮、好吃、營養、無毒，希望能讓大眾吃出健康，繼而施惠農民，提升台灣農業經濟價值

『曾醫生的無毒米』將在這個月18日正是收割，採取稻場日曬方式，預計25號正式問市，由於本季種植四甲地，預估收成四萬斤而已，產量有限，購買以會員為優先，凡加入會員簽定會員訂購單，曾醫生保證如期交貨，其餘視為零售，當季售完為止。

曾醫生的藜麥全米一包一公斤裝售價165元，五包優惠為800元(一個人一個月食量)，購買十包貨到付款,免運費。

預購電話0932-746297 0982-323796 陳以道

                       陳以道筆

1.        『主食』是您的健康首要---現代人生活忙碌，用餐講究速食，食物講究美食，精緻食物裡分不出『主食』是什麼？加上中西餐混合，『吃最多的食物』是什麼？在生活習慣中被忽視了，如果您『吃最多的食物』是營養健康，當然你就有可能身體健康，相反，您就可能『病從口入』，這些『吃最多的食物』就是您的『主食』，您重視您的『主食』嗎？

2.        現代人改變『米食』、習慣吃白米，減低了壽命---中國南方人的主食是『米食』，幾千年前老祖宗搗破稻穀，用『全米』土窯竹葉煮飯，平均壽命３２０歲，人類少病痛，無醫生，只有毉。現代人吃白米飯，「大米」利用率剩下一點點，平均壽命８０歲，醫藥發達，新病不斷，健康無保障；『全米』就是除去稻殼，裡面『全部的米』包括糙米、胚芽、白米，這是老祖宗的智慧，懂得取之大自然，順應小宇宙，身體自然健康無病，所以『全米』才是我們的『主食』，不是白米。

3.        吃白米飯會加速老化---白米是經過精磨，去掉稻穀殼、榖皮與榖胚芽後只剩下榖乳，留下的僅是澱粉(碳水化合物)和糖份，是古人說的『糟粕』廢棄食物，在身上提供熱量，但也產生氧化作用，加速器官老化。

4.        吃白米飯會產生文明病---吃白米飯會加速血糖上升(高GI)，容易引起飢餓感，增加進食量及血液或細胞中脂肪的堆積，尤其不利糖尿病人血糖控制或欲減重者體重控制，對一般人來說，也會影響血糖穩定性及提高代謝症候群、心血管疾病發生的風險。醫生建議民眾少吃白米飯，世界衛生組織(WHO)也將三白(白米、白麵粉、白糖)列為產生文明病的主要原因

5.        吃白米飯容易引起營養失衡---人類需要從外面攝取的必需營養素(如9大胺基酸、微量元素、維生素)，白米飯內營養成份低且不均衡，長期吃白米飯會造成營養不均衡，對嬰兒孩童成長及孕產婦需要大量營養者有非常大的影響，對老年預防老年癡呆、骨質疏鬆等老人病格外重要。